Descrizione del prodotto
| Formula chimica | C4H10O4 |
| Peso molecolare | 122.12 |
| CAS | 149-32-6 |
| EINECS | 205-737-3 |
| Aspetto | polvere cristallina bianca |
| Imballaggio | 25 kg/sacco, 1FCL=20MT con pallet, 22mt senza pallet |
COA
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Articolo |
Standard |
Risultato |
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Odore |
Odore naturale, nessun odore particolare, alito dolce |
Passaggio |
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Colore |
Bianco |
Bianco |
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Aspetto |
Polvere cristallina |
Polvere cristallina |
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Eritritolo |
99.5-100.5 |
99.8 |
|
Perdita all'essiccazione W% |
<0.2 |
0.1 |
|
Residuo alla combustione w% |
<0.1 |
0.07 |
|
Ridurre lo zucchero (come glucosio) |
<0.3 |
<0.3 |
|
Riboitolo e glicerolo w% |
<0.1 |
<0. I |
Usi e applicazioni
L'eritritolo è un sostituto comune dello zucchero da tavola. Si trova in molti prodotti a basso-calorie e-zuccheri. Viene anche utilizzato per "rinforzare" alcuni altri dolcificanti artificiali.
È popolare perché ha poche calorie e ha il sapore e la sensazione quasi dello zucchero da tavola. Viene aggiunto ad alcuni sostituti dello zucchero venduti come alternative "naturali" allo zucchero. I prodotti senza zucchero-che contengono eritritolo potrebbero essere consigliati se soffri di obesità, diabete o sindrome metabolica.
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