Aspartame CAS:22839-47-0

L'aspartame (CAS 22839-47-0, E951) è un dolcificante ad alta-intensità e a basso-calorie ampiamente utilizzato in alimenti, bevande e applicazioni nutrizionali. È l'estere metilico della L-aspartil-L-fenilalanina ed è circa 200 volte più dolce del saccarosio, consentendo a quantità molto piccole di fornire un forte effetto dolcificante.

Sinoright fornisce aspartame-di qualità alimentare in forma granulare e in polvere, con dimensioni delle particelle comprese 20-60 mesh, 60-100 mesh, 100 mesh e 300 mesh. Il nostro aspartame è prodotto e testato per soddisfare le normative FCC, Ph. Eur. (EP) e specifiche JECFA, con USP-NF disponibile su richiesta. Ogni spedizione viene fornita con un COA specifico per il lotto corrispondente al lotto effettivamente spedito.

La tabella seguente mostra le specifiche del prodotto insieme ai risultati effettivi di un lotto di produzione rappresentativo.

Lotto rappresentativo: 2508039DDP

Standard:FCC, Ph.Eur. (EP) e specifiche JECFA; USP-NF disponibile su richiesta.

Nota di prova:Il dosaggio viene riportato su base secca. La dichetopiperazina e altre sostanze correlate sono controllate secondo i limiti indicati. I metalli pesanti, il piombo e l'arsenico nel lotto rappresentativo erano inferiori ai limiti specificati.

Sinoright offre sia forme granulari che in polvere per diverse esigenze di produzione e movimentazione.

I gradi granulari vengono spesso selezionati per le applicazioni nel settore delle bevande in cui si preferiscono polvere ridotta e facilità di movimentazione.

I quattro gradi standard sono attualmente disponibili con la stessa struttura di prezzi di base. Il prezzo finale può dipendere dalla quantità dell'ordine, dalla destinazione e dai termini di spedizione.

La capacità di produzione di granuli è più limitata rispetto ai gradi di polvere standard. Si consiglia agli acquirenti che necessitano di aspartame granulare di confermare la dimensione delle particelle e la disponibilità al momento dell'ordine.

Ogni spedizione include un certificato di analisi (COA) specifico per il lotto- corrispondente al lotto di produzione effettivo spedito.

Informazioni sul lotto rappresentativo

I dati del lotto mostrati sopra provengono da un lotto di produzione rappresentativo e vengono forniti per illustrare la qualità tipica del prodotto. Il COA fornito con ciascuna spedizione corrisponderà al lotto effettivamente spedito.

Su richiesta è possibile organizzare ispezioni di terze parti-da parte di SGS, BV o altri fornitori di servizi di ispezione accreditati.

Bevande

L'aspartame è ampiamente utilizzato nelle bevande analcoliche gassate dietetiche e a ridotto-zucchero, nelle acque aromatizzate, nei succhi e nei tè freddi.

I gradi granulari possono essere preferiti per la produzione di bevande dove sono importanti la riduzione della polvere e una facile movimentazione. L'aspartame è più adatto per sistemi di bevande leggermente acidi, ma la stabilità effettiva dipende dal pH, dalla temperatura, dal tempo di lavorazione e dalle condizioni di conservazione.

Per le formulazioni commerciali, la stabilità deve essere valutata in base alle condizioni specifiche di lavorazione e conservazione del cliente.

Alimenti

L'aspartame viene utilizzato nei prodotti-senza e a ridotto contenuto di zucchero-come frutta candita, gomme da masticare, dolciumi, dolcificanti da tavola e dessert selezionati a base di latte-.

I gradi di polvere sono adatti per la miscelazione a secco e per applicazioni in cui è richiesta una distribuzione fine delle particelle.

Nutrizione e prodotti farmaceutici

L'aspartame viene utilizzato in sostituti del pasto selezionati, proteine ​​in polvere, compresse masticabili e formulazioni orali dove è richiesto dolcificante senza aggiunta di zucchero.

L'uso effettivo dovrebbe essere conforme ai requisiti alimentari, farmaceutici ed di etichettatura applicabili nel mercato di destinazione.

Combinazioni di dolcificanti

L'aspartame viene comunemente combinato con altri dolcificanti ad alta-intensità per ottenere il profilo di dolcezza desiderato.

Sinoright fornisce anche Acesulfame-K (E950) separatamente, consentendo ai clienti di controllare la propria formulazione e il rapporto di miscelazione.

Non forniamo miscele premiscelate di aspartame/acesulfame-K.

Durata di conservazione

24 mesi dalla data di produzione.

Magazzinaggio

Conservare sigillato nella confezione originale e conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dal calore diretto, dalla luce solare e dall'umidità.

Stabilità

L'aspartame è sensibile al calore prolungato e può perdere dolcezza durante la lavorazione ad alta-temperatura. Generalmente è più stabile in condizioni leggermente acide, ma la stabilità effettiva dipende dalla formulazione, dal pH, dalla temperatura e dal tempo di lavorazione.

Per le formulazioni che comportano un riscaldamento prolungato o condizioni di conservazione impegnative, la stabilità del prodotto deve essere valutata in base ai parametri di lavorazione previsti.

I prodotti vengono forniti tramite i nostri partner di produzione certificati, con documentazione di esportazione e logistica coordinata da Sinoright.

Certificazioni

Le certificazioni HALAL, ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000 sono disponibili a seconda della fonte di produzione applicabile.

Qualità del lotto

Ogni lotto di produzione viene testato prima della spedizione e fornito con un COA specifico per il lotto-.

Verifica-di terze parti

Su richiesta è possibile organizzare ispezioni di SGS, BV o di terze parti accreditate-. Anche gli audit di fabbrica sono benvenuti, previa disponibilità del partner di produzione.

Tracciabilità

Il numero di lotto, la data di produzione e la data di scadenza sono registrati sul COA applicabile e sulla documentazione di spedizione.

Valutazione IARC e JECFA

Nel 2023, la IARC ha classificato l'aspartame come Gruppo 2B, "possibilmente cancerogeno per l'uomo", sulla base di prove limitate. La classificazione IARC è un'identificazione del pericolo e non quantifica di per sé il rischio di cancro associato a uno specifico livello di esposizione.

Il JECFA ha condotto una valutazione del rischio separata e ha riaffermato la dose giornaliera accettabile (ADI) di 0-40 mg/kg di peso corporeo al giorno nel 2023. L'OMS/JECFA ha osservato che le prove disponibili non fornivano ragioni sufficienti per modificare l'ADI precedentemente stabilita.

Le conclusioni normative e gli usi consentiti possono variare in base alla giurisdizione e alla categoria alimentare. Gli acquirenti dovrebbero verificare i requisiti applicabili al loro mercato di riferimento prima dell'uso commerciale.

Etichettatura fenilalanina/PKU

L'aspartame contiene fenilalanina.

Per gli alimenti finiti contenenti aspartame, i requisiti di etichettatura applicabili possono includere una dichiarazione riguardante la fenilalanina.

Negli Stati Uniti la normativa applicabile richiede la dicitura:

"Fenilchetonuria: contiene fenilalanina."

Nell'Unione Europea, il Regolamento (UE) n. 1169/2011 fornisce diciture specifiche sull'etichetta per gli alimenti contenenti aspartame/aspartame-sale acesulfame, tra cui:

"contiene aspartame (una fonte di fenilalanina)"

oppure, qualora il dolcificante sia identificato con il suo nome specifico nell'elenco degli ingredienti:

"contiene una fonte di fenilalanina".

Possiamo fornire la documentazione di supporto relativa a COA, SDS ed etichetta applicabile-con le spedizioni. Su richiesta possono essere forniti documenti normativi-specifici per paese.

Le informazioni normative sono fornite solo a titolo di riferimento. Gli acquirenti sono tenuti a verificare i requisiti applicabili al mercato di destinazione e all'uso previsto.

Dati batch pubblicati

Mostriamo i risultati effettivi di un lotto di produzione rappresentativo, compreso il test, la dichetopiperazina e le sostanze correlate, anziché presentare solo le specifiche.

Copertura degli standard

Il nostro aspartame-per uso alimentare viene fornito in conformità alle normative FCC, Ph. Eur. (EP) e specifiche JECFA, con USP-NF disponibile su richiesta.

Dimensioni delle particelle multiple

I gradi granulari e in polvere sono disponibili in 20-60, 60-100, 100 e 300 mesh per supportare diversi requisiti di manipolazione e formulazione.

Acquisto flessibile

Il MOQ standard è di 1.000 kg, con opzioni di carico-casse per-casse-quando l'aspartame viene spedito insieme ad altri additivi alimentari. Sono disponibili campioni fino a 500 g per la valutazione.

Supporto all'esportazione

Il tempo di consegna è in genere di 7-15 giorni, con opzioni di spedizione FOB/FCA da Shanghai, Tianjin e Qingdao e documentazione di esportazione completa.

Comprovata esperienza di esportazione

Sinoright International Trade Co., Ltd. ha più di 15 anni di esperienza nell'esportazione di prodotti chimici, servendo 1,000+ clienti in 80+ paesi. Coordiniamo il controllo qualità, la documentazione e la logistica attraverso partner di produzione certificati.

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