Caseina CAS:9000-71-9

La caseina, numero CAS 9000-71-9, è una polvere bianca o giallo chiaro. È un complesso fosfoproteico naturale estratto dal latte, composto principalmente da caseinato di calcio. Possiede eccellenti proprietà emulsionanti, filmogene, addensanti e di fortificazione nutrizionale ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica quotidiana, rendendolo un'importante materia prima proteica naturale.

- Trasformazione alimentare: utilizzato come emulsionante, stabilizzante e addensante in prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, prodotti a base di carne, bevande e dolciumi, migliorando la consistenza e il gusto del prodotto e migliorando la stabilità; può anche essere usato come fortificante nutrizionale per integrare le proteine.

- Campo farmaceutico: utilizzato come eccipiente farmaceutico, che funge da riempitivo e legante in compresse e capsule per migliorare le proprietà della formulazione; può anche essere utilizzato come ingrediente in preparati nutrizionali medici per integrare le proteine ​​per popolazioni specifiche.

- Prodotti chimici giornalieri: utilizzati nei cosmetici (come creme per il viso, shampoo e maschere per il viso) come emulsionante e umettante, migliorando la stabilità del prodotto e migliorando l'idratazione della pelle e la morbidezza dei capelli.

- Altri campi: utilizzato come additivo per mangimi per integrare le proteine ​​del bestiame e degli animali acquatici, migliorando le prestazioni di crescita; può essere utilizzato anche nella preparazione di materiali biodegradabili e adesivi industriali.

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