Informazioni sul prodotto

L-valina (n. CAS. 72-18-4) è una polvere cristallina bianca con la formula molecolare C₅H₁₁NO₂. È uno degli amminoacidi a catena ramificata-essenziali per il corpo umano e possiede una buona solubilità in acqua, stabilità e biodisponibilità. Inodore e insapore, è ampiamente utilizzato negli alimenti, nei prodotti farmaceutici e nell'alimentazione animale ed è un importante ingrediente nutrizionale fortificante.

Descrizione del prodotto

Formula molecolare	C5H11NO2
Peso Molecolare	117.146
CAS	72-18-4
EINECS	200-773-6
Grado disponibile	Per uso alimentare, USP, per mangimi
Aspetto	Polvere bianca cristallina o cristallina.
Pacchettoinvecchiamento	25 kg/tamburo

COA

Articolo	Standard	Risultato
Descrizione	Cristalli bianchi o polvere cristallina	si conforma
Identificazione (IR)	concordante con il spettro di riferimento	si conforma
Analisi	98.5-101.5%	99.8%
pH	5.5-7.0	6.2
Rotazione specifica[ɑ]D25	+26.6 grado -+28.8 grado	+27.5 grado
Cloruro (Cl)	Inferiore o uguale allo 0,05%	<0.05%
Solfato (SO )4	Inferiore o uguale allo 0,03%	<0.03%
Ferro (Fe)	Inferiore o uguale a 30 ppm	<30ppm
Metalli pesanti (Pb)	Inferiore o uguale a 15 ppm	<15ppm
Arsenico (As)	Inferiore o uguale a 1,5 ppm	<1.5ppm
Perdita all'essiccazione	Inferiore o uguale allo 0,30%	0.11%
Residuo alla combustione	Inferiore o uguale allo 0,10%	0.05%

Usi e applicazioni

- Industria alimentare: utilizzato come fortificante nutrizionale, aggiunto a latticini, prodotti a base di carne, prodotti da forno, formule per neonati e integratori nutrizionali per sportivi per integrare gli aminoacidi essenziali, migliorando il valore nutrizionale del cibo. È richiesto il rispetto degli standard e dei limiti nazionali.

- Industria farmaceutica: come componente principale di infusioni di aminoacidi e preparati complessi di aminoacidi, utilizzati per l'integrazione nutrizionale nel recupero post-operatorio, in soggetti con costituzione indebolita e in coloro che soffrono di malnutrizione; utilizzato anche come intermedio farmaceutico nella sintesi di prodotti farmaceutici correlati.

- Industria dei mangimi: utilizzato come integratore di aminoacidi nei mangimi per bestiame e acquacoltura per bilanciare la composizione di aminoacidi dei mangimi, promuovere la crescita e lo sviluppo degli animali e migliorare l'efficienza di conversione dei mangimi, adatto per l'allevamento di maiali, polli, pesci e gamberetti.

- Altri campi: utilizzato nei cosmetici come ingrediente idratante e additivo nutrizionale per migliorare le condizioni della pelle; utilizzato anche come materia prima nell'industria della bio-fermentazione per la produzione di preparati enzimatici e prodotti biologici correlati.