Informazioni sul prodotto

La saccarina sodica (n. CAS. 128-44-9) è una polvere cristallina bianca con la formula molecolare C₇H₄NNaO₃S·2H₂O. È un dolcificante artificiale con elevata dolcezza (circa 300-500 volte più dolce del saccarosio), senza calorie e con una buona solubilità in acqua. È ampiamente utilizzato negli alimenti, nelle bevande, nei prodotti farmaceutici e nei prodotti chimici quotidiani ed è un additivo dolcificante comunemente utilizzato.

Descrizione del prodotto

Formula molecolare	C7H4NNaO3S·2H2O, C7H4NNaO3S
CAS	128-44-9
Grado	BP/USP, per uso alimentare
Aspetto	Bianco cristallino
Codice SA	2925110000

COA

Articolo	Specifica	Risultati
lidentificazione	Positivo	Conforme
Punto di fusione del grado	226-230	227. 3 -229.6
Aspetto	Cristallo bianco	Cristallo bianco
Contenuto %	99.0-101.0	99.33
Perdita all'essiccazione %	Minore o uguale a 15	13.46
Sali di ammonio Inferiori o uguali a	0.0025	0.0011
Arsenico % Inferiore o uguale a	0.002	0.0001
Benzoato e salicilato	Non appare alcun precipitato o colore viola	Conforme
Metalli pesanti Inferiore o uguale a	0.001	0.0005
Acido libero o alcali	Conforme a BP/USP/EP	Conforme
sostanze facilmente carbonizzabili	Non più intensamente colorato di	Conforme
P-Toluene sulfamidico Inferiore o uguale a	10 ppm	5 ppm
O-Toluene sulfamidico Inferiore o uguale a	10 ppm	5 ppm
Selenio Inferiore o uguale a	30 ppm	6 ppm
Sostanza correlata	Conforme a BP/USP/EP	Senza
Chiarezza e colore della soluzione.	Incolore, limpido	Incolore, limpido
Volatili organici	Conforme a BP/USP/EP	Senza
Valore del pH:	Conforme a BP/USP/EP	6.5
Sulfamidico dell'acido benzoico-	Inferiore o uguale a 25 ppm	15 ppm

Usi e applicazioni

- Industria alimentare: utilizzato come dolcificante in bevande, caramelle, pasticcini, frutta conservata, condimenti, ecc., sostituendo parte del saccarosio per ridurre le calorie. È richiesta la stretta aderenza ai limiti standard nazionali.

- Industria farmaceutica: utilizzato come agente aromatizzante in soluzioni orali, sciroppi, compresse e altri preparati per migliorare il gusto dei farmaci e migliorare l'esperienza del paziente.

- Industria chimica quotidiana: utilizzato in dentifrici, collutori, gomme da masticare e altri prodotti per fornire dolcezza senza causare carie, migliorando l'esperienza dell'utente.

- Altri campi: utilizzato come additivo per mangimi per migliorare l'appetibilità dei mangimi e promuovere il consumo animale; utilizzato come reagente chimico nei laboratori per ricerche correlate.